notre histoire
Chef traiteur réception sur l'Ile d'Oléron
Notre Chef, fort d’une longue expérience, est passionné par son métier. Il aime transmettre “le goût” et le “bien manger” en cuisinant des produits frais et locaux.
Il fera de vos réceptions un moment d’exception où sa cuisine créative s’adaptera à vos envies pour régaler vos convives.
nous gardons que le meilleur
Des ingrédients frais,
des plats savoureux
Nous avons à coeur de vous proposer une cuisine fraiche, locale et de qualité. Nos partenaires sont des artisans renommés de l’île d’Oléron pour leur grande majorité (ostréiculteurs, maraîchers, pâtissiers, fromagers, viticulteurs...), pour le reste nous nous fournissons dans un rayon le plus réduit possible afin de limiter notre empreinte carbone.
Notre philosophie de respect environnemental nous encourage à fuire l’usage du plastique, nous n’utilisons par conséquent que des contenants lavables ou biodégradables.
Notre engagement nous a permis d'obtenir les deux étoiles du label des acteurs éco-responsables de l'île d'Oléron.
Grégoire D.
Originalité, fraîcheur, créativité, qualité/prix, Fred n’ So allient toutes les qualités pour réussir une réception. Tous nos invités furent ravis. À très bientôt pour le prochain évènement.
Avis
Ce que nos clients pensent de notre travail.
Nous faisons toujours de notre mieux pour que nos clients soient satisfaits de nos services.
Presse
Ce que la presse pense
de notre travail.
Voici quelques articles de presse qui parlent de notre travail,
de nos prestations.
Ici Magazine Printemps
Après 35 ans d’expérience dans le monde de la gastronomie et amoureux d’Oléron, Frédéric et Sophie ont posé leurs valises sur l’île pour vous proposer un service traiteur de qualité. Leurs maîtres-mots : du fait-maison, une cuisine créative et des formules sur mesure adaptées à votre budget. “Nous privilégions les produits frais et locaux. Que ce soit pour 10 ou 300 personnes, nous réalisons toutes vos envies. Dans une philosophie de respect environnemental, nous favorisons les éco-gestes.” Cocktail, service à table, menu à thème, repas de famille, mariage… Tout est possible ! Alors, pour tous vos événements (privés, professionnels, associatifs), n’hésitez pas à faire appel à Fred n’ So. Le + : Livraison assurée
A garder à l'esprit
Pour assurer au mieux vos prestations.
DISPONIBILITÉ
Pour plus de disponibilité, pensez à vous renseigner et à réserver le plus tôt possible.
PRESTATIONS
Nous vous rappelons également que nos prestations commencent à partir d’une vingtaine de convives.
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